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皆様、こんにちは 特別な一品をご紹介します！時期外れですが、これぞまさに「良いもの入りました」な味のいいアジが到着しました✨ 職人技でサクサクに揚げたアジフライを、自家製の漬け物を使用した特製タルタルソースでお楽しみいた […]

寒さが増して心も身体も温まりたいこの季節、当店では心に染み渡る新メニューをご紹介いたします✨。食事の締めにぴったりな、ホカホカで優しい甘さの「ぜんざい」をお試しください️。 厳選された上質のあずきを使用し、じっくりと煮込 […]

「コリコリとした食感がクセになる」――寿司好きなら一度は耳にしたことがあるつぶ貝。 「つぶ貝って本当に安全？」「他の貝ネタと何が違うの？」といった疑問や、「旬の時期を逃すと味が落ちるのでは…」という不安を感 […]

寿司好きの皆さん、「ボタンエビ」の甘みととろける食感に魅了されたことはありませんか？北海道から直送される新鮮なボタンエビは、刺身や寿司ネタとしても根強い人気を誇り、全国の回転寿司チェーンや高級寿司店で提供されています。実 […]

「寿司」と聞いて、あなたはどんなイメージを思い浮かべますか？その人気はまさに国民食といえる存在です。しかし、寿司の起源や種類、正しいマナー、さらには最新の宅配サービスや地域密着型の名店まで、知っているようで意外と知らない […]

「寿司って結局、どれが本当に美味しいの？」――そんな疑問を抱えたことはありませんか。寿司は日本全国、都市ごとに味や文化も大きく異なります。さらに現在では、海外での寿司消費量が年々増加し、日本国内だけでなく世界中でその魅力 […]

日本の食文化を代表する「寿司」は、いまや世界180か国以上で親しまれる存在となりました。しかし、その起源をたどると【奈良時代】にまで遡り、発酵技術を活用した保存食「なれずし」や「鮒寿司」が、各地域で重要な役割を果たしてき […]

こんばんわ、今回は羽島産銀杏のご案内です地産地消 少し小粒ながら、しっかりとした旨味とほのかな苦味が絶妙なバランスを奏でますお酒との相性も抜群なので、ぜひお試しください 特におすすめは、「揚げぎんなん」✨揚げたての香ばし […]

「寿司ってヘルシーなイメージだけど、実は一皿でどれくらいカロリーがあるの？」と気になったことはありませんか。実際、まぐろの握り一貫は【約40kcal】、サーモンは【約50kcal】、人気の炙りサーモンや軍艦系は【60～9 […]